Добрый день, SAMOSA88!
Отвечаю на Ваши вопросы, но в другом порядке.
2. Шлиппе, Агнеса Федоровна - владелица деревни Лопатино;
3. Колл. Асс. - это чин Коллежский Асессор, т.е. Шлиппе Агнеса Ф. - жена Коллежского Асессора.
Википедия:
Колле́жский асе́ссор — с 1717 по 1917 год гражданский чин в Русском царстве и в Российской империи, соответствовавший с 24 января 1722 года 8-му классу Табели о рангах. До 1884 года соответствовал армейскому чину майора, а после отмены майорского чина в армии соответствовал чину капитана.
1. .... деревня 2-го стана?
Википедия ( см. там полностью):
В XIX—XX веке
С начала XIX века стан — административно-полицейская единица в составе уезда. Известен Указ Московскому военному губернатору от 1 декабря 1806 года «О градской и земской полиции, разделениях последней на станы и становых приставов», в котором впервые официально вводится новое понятие этого слова. Стан управлялся становым приставом, с 1878 года делился на уряднические участки. В становых сёлах располагались также призывные участки. Эта структура существовала параллельно с гражданским (волости) и церковным (приходы), административным делением. Обычно в уезде было по 2—3 полицейских стана, хотя Московский уезд, согласно упомянутому указу, предписывалось разделить на шесть станов.
Число и пространство станов, изменение их границ, на которые разделялся уезд в России, определялся сообразно с обширностью его территории, населением, другими местными обстоятельствами и родом и количеством возникающих дел, подлежащих ведению уездной полиции в стане. Изменение в числе станов уезда делалось губернатором, по истребовании сведений и соображений от уездного полицейского управления, но не иначе как с Высочайшего разрешения, испрашиваемого через Министра внутренних дел империи.
и 4. Ваше: " деревня относилась к приходу церкви Петра и Павла в Шапкино".
Обращайтесь в Архив :
Государственное бюджетное учреждение города Москвы «Центральный государственный архив города Москвы» (ГБУ «ЦГА Москвы»)
Адрес:
117393, г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 80
***
С уважением,
Вера Гущина